Für 2 Personen
Vegan
Fertig in 25 min
ZUTATEN
2 EL Cashew-Pesto TENNESSEE
1 Bio-Blumenkohl
1-2 EL Bio-Honig
SO GEHT’S
Bereite das Cashew-Pesto TENNESSEE nach Anleitung zu und vermische es mit dem Honig.
Schneide den gewaschenen, geputzten Blumenkohl in fingerdicke Scheiben.
Mariniere die Blumenkohlscheiben auf beiden Seiten großzügig mit dem Cashew-Pesto und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15 Minuten lang backen.
Dazu passt Naturjoghurt, Kartoffelsalat oder Kartoffelpüree. Auch für den Grill geeignet.
Lass es dir schmecken!