Toskanisches 3-Minuten-Brot

1. Als Vorspeise zu Olivenöl und Balsamico, als Beilage zum Grillen und zu Dips

2. Vegan

3. Ohne Gehzeit fertig in 15 min

ZUTATEN

1. 2 EL Cachuu! Creme-Mix TOSCANA

2. 250 g Weizenmehl (Type 450)

3. 250 g Dinkelmehl (Type 630)

4. ½ Würfel Hefe

5. 350 ml Wasser

6. 2 TL Zucker

7. 3 EL Olivenöl

8. 2 TL grobes Meersalz

SO GEHT’S

Löse die Hefe zusammen mit dem Zucker in handwarmem Wasser auf.

Gib Mehl, Salz und den Cachuu! Creme-Mix TOSCANA trocken in eine Schüssel. Füge das Wasser-Hefe-Gemisch sowie das Olivenöl hinzu und verknete alles mit dem Knethaken zu einem glatten, zähflüssigen Teig.

Fette eine Kastenform ein und bestäube sie leicht mit Mehl und fülle den Teig in die Form.

Ritze die Teigoberfläche längs mit einem spitzen Messer ein. Stelle die Form in den kalten Backofen und backe das Brot bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 50–60 Minuten. Stäbchenprobe machen.

Lass es dir schmecken!

#Vegan #Vegetarisch